Programma seminario prof. Lancellotti 03/04

Si avvisano gli studenti del II anno Magistrale, curriculum in Produzioni Sostenibili, che mercoledì 3 aprile 2019 a partire dalle ore 15.30 è previsto un seminario per il corso di “Funghi eduli e tartufi” con il prof. Lancellotti.

Programma del seminario:

h 15:30 – I funghi eduli. Caratteri principali nella determinazione delle specie. A cura di Renato Brotzu, Micologo e vice Presidente dell’Associazione Tartufai della Sardegna.
h 16:30 – Procedure e Normative nella commercializzazione dei funghi eduli. A cura di Pietro Murgia, Responsabile Ispettorato Micologico dell’ATS Sassari.
h 17:30 – Tossicità e commestibilità nei funghi. A cura di Pietro Murgia e Renato Brotzu.